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- 作者: dfmzhu
- 來源: 佛山展翅咖啡調酒西點培訓學校
- 日期: 2018-11-14
- 瀏覽次數: 2025 次
開一家咖啡加盟店，經營者最怕的是在激烈的市場競爭中搖搖擺擺，走向關門倒閉的結局，而客流量、盈利、品牌知名度等指標如同誘人的果實，現實得不能再現實，摘不到就摘不到，還讓人不知所以。話說回來，開一家咖啡加盟店有什么重大問題需要注意呢？
1、設計風格要跟上潮流合乎時宜
要能吸引顧客的目光，首先想一定要具有亮點，而亮點的體現除了主題明確，還有就是體現著時代潮流的某方面，比如讓人產生新鮮感與興奮感的色彩元素，表現在LOGO或者門面裝修上。還有店內的設計最好能符合經營特色，反應一種美感的協和性以及蘊藉的活性。
2、營銷方式切忌單一
時代變化很快，顧客的意識與思想情感也跟著變化，對應需求的多樣化，在營銷方式上也要尋求靈活的變通，不能固守成規。畢竟過去的只能算過去，未來的市場分析不應該受過去經驗的限制。市場的特殊性和顧客的情感需求這兩者要聯合起來做考慮。
3、加盟的品牌一定要明確定位
不要做自己不想做的品牌，因為不想做就很難做好。再者，商務型與休閑型的咖啡店是不一樣的，而這個風格上的既定也影響了目標人群以及營銷方式。萬事開頭都難，開咖啡加盟店首先明確品牌定位。
4、謹慎考慮選址
選址不好就可能客流量少，對一家咖啡店的發展是致命的。咖啡加盟店選址一定要考慮商圈的消費水平、人群的年齡等等。要在營銷中逐漸明晰顧客的生活樣貌，大致對生活的追求，估摸其最適宜的出品款式，這樣才能后發制人，不落后方。
總之，開一家咖啡加盟店一定要腳踏實地，從一點一點去積累，切忌因一時的不如意而想著放棄，畢竟市場是嚴酷的資源，不會偏袒誰，既然如此，何不樂觀理性一點，使得市場更好地為自己所用呢？
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